1. 腸内環境を整え、肌に良い食材を摂ることで美肌へ近づく
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

腸内環境を整え、肌に良い食材を摂ることで美肌へ近づく

肌のコンディションは環境やストレスによっても変わりますが、食事は肌を構成する重要な要素。
肌の調子が良いとそれだけで毎日鏡を見るのも楽しくなります。
コラーゲンを体内で合成する食事と、腸内環境を改善する食事で美肌を目指します。
食生活を意識するだけで改善できるので、その知識も手に入れましょう。

有効成分
タンパク質、ビタミンＣ、セラミド、コラーゲン、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、乳酸菌、油、水分

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

569kcal
※ごはん130ｇ、スイートチリソース10ｇ（19kcal）で算出

PFC比

P：21
F：26.3
C：52.7

レシピ

• 海老と白滝の蒸し煮（クンオップ　ウンセン風）
• 鮭のさつま揚げ（トートマンプラー）
• ナスとひき肉のタイ風サラダ
• エスニック風人参と小松菜のピーナッツ和え

おまけ

パンプキン・プリン

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学「美肌を作るための食事と腸内環境」
• 栄養計算表

おまけレシピ

• 鱈ソテーのにんにくレモン和え
• フライドにんじん
• 手作り！スイートチリソース

2025.10

献立まとめ

The post 【美肌】海老味噌が効いてる！海老と白滝の蒸し煮と鮭のさつま揚げ、ナスとひき肉のタイ風サラダのアジアン献立【腸内環境】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 老化の原因の一つ「酸化」に対抗する食材で錆びない身体を目指す
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

老化の原因の一つ「酸化」に対抗する食材で錆びない身体を目指す

老けたくない人、生活習慣病になりたくない人、日頃から元気でアクティブに動きたい人
そういった方には是非知っておいて欲しい「活性酸素から体を守る」方法についての食事です。
一生必要となることなので是非この知識を身につけましょう。

レッスンでは、ビタミン・ミネラルが豊富な緑黄色野菜をたっぷり使ってアンチエイジングに効果的な料理を作ります。

有効成分
ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノール　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

648kcal
※トルティーヤ3枚：260kcal、バケット25ｇ：70kcalで算出

PFC比

P：21.1
F：28.1
C：50.8

レシピ

• シシ・ケバブ （肉の串焼き) 
• チョバン・サラタス（羊飼いのサラダ） 
• 海老のケバブ(海老の串焼き) 
• メルジメッキ・チョルバス(赤レンズ豆スープ) 
• いんげんのトマト煮 

おまけ

杏仁プリンと季節フルーツのジュレ

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学「老化の原因に対抗する食材で錆びない身体を目指す」
• 栄養計算表

おまけレシピ

• ピーマンのニンニク炒め
• ジャガイモのオイスター照り焼き
• キャベツとツナのクミンサラダ

2025.7

献立まとめ

The post 【美肌と生活習慣病】シシ・ケバブと羊飼いのサラダ、赤レンズ豆のスープなどトルコ料理の献立【活性酸素】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. におい年齢をリセット！40代からの体臭ケア食習慣を身に付ける
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

におい年齢をリセット！40代からの体臭ケア食習慣を身に付ける

40代を過ぎると「体臭」が気になってきません？
若い頃とは違う、汗をかいていないのにふとした瞬間に感じるにおい。
電車や職場など他人の体臭に気づいて「自分は大丈夫だろうか？」と不安になる。
制汗剤やボディスプレーに頼る日々……

でも本当に根本的なケアができています？
実は体臭は、外からのケアだけでなく”内側からの体づくり”がとても重要。
とくに日々の食習慣を見直すことで、体臭の質や強さを大きく変えることができます。

有効成分
抗酸化作用のあるもの（ビタミンA・C・E、ポリフェノール）、オメガ3脂肪酸

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

608kcal
※炊き込みご飯は1/4量（0.5合分）で算出

PFC比

P：20.1
F：25.8
C：54.1

レシピ

• マガレイの煮つけ 
• アスパラガスのチーズパン粉焼き 
• ショウガと枝豆の炊き込みご飯 
• ナスと島豆腐の甘味噌炒め

おまけ

メロンゼリーとヨーグルトのパンナコッタ

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学「体臭ケア」
栄養計算表

おまけレシピ

• 豚肉とナスの生姜焼き
• 【ワンポット】ネギと生姜のペペロンチーノ
• ゴボウの甘辛焼き

2025.6

献立まとめ

The post 【体臭ケア】カレイの煮付けとアスパラガスのチーズパン粉焼き、 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 腸内環境を整え、肌に良い食材を摂ることで美肌へ近づく
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

腸内環境を整え、肌に良い食材を摂ることで美肌へ近づく

肌のコンディションは環境やストレスによっても変わりますが、食事は肌を構成する重要な要素。
肌の調子が良いとそれだけで毎日鏡を見るのも楽しくなります。
コラーゲンを体内で合成する食事と、腸内環境を改善する食事で美肌を目指します。
食生活を意識するだけで改善できるので、その知識も手に入れましょう。

有効成分
タンパク質、ビタミンＣ、セラミド、コラーゲン、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、乳酸菌、油、水分

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

602kcal
ごはん140ｇで算出

PFC比

P：21.7
F：27.5
C：50.8

レシピ

鮭の南蛮漬け
温泉卵のサラダと人参ドレッシング
マッシュルームのクリーム煮
麻婆白滝

おまけ

栗のムース

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学「美肌」
栄養計算表

おまけレシピ

人参のシンプルサラダ
肉巻きピーマンの塩焼き
白滝のとろみかきたまスープ

2024.10

The post 【美肌と腸内環境】鮭の南蛮漬けと麻婆白滝 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 老化の原因の一つ「酸化」に対抗する食材で錆びない身体を目指す
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

老化の原因の一つ「酸化」に対抗する食材で錆びない身体を目指す

老けたくない人、生活習慣病になりたくない人、日頃から元気でアクティブに動きたい人
そういった方には是非知っておいて欲しい「活性酸素から体を守る」方法についての食事です。
一生必要となることなので是非この知識を身につけましょう。

レッスンでは、ビタミン・ミネラルが豊富な緑黄色野菜をたっぷり使ってアンチエイジングに効果的な料理を作ります。

有効成分
ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノール　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

604kcal

PFC比

P：17.7
F：27.9
C：54.4

レシピ

トマトとカッテージチーズのワンポットパスタ
ピーマンの肉詰め
パセリのヴィシソワーズ
にんじんとオリーブのマリネ

おまけ

マンゴーのレアチーズケーキ（アガー使用）

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学「老化の原因に対抗する食材でサビない身体を目指す」
栄養計算表

おまけレシピ

4種豆とツナのパセリサラダ
ニンジンと薬味の胡麻和え
ピーマンの炒め煮

2024.7

献立まとめ

The post 【抗酸化】トマトとカッテージチーズのワンポットパスタとピーマンの肉詰め、ニンジンとオリーブのマリネサラダの献立【まとめ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

老化の原因の一つ「酸化」に対抗する食材で錆びない身体を目指す

老けたくない人、生活習慣病になりたくない人、日頃から元気でアクティブに動きたい人
そういった方には是非知っておいて欲しい「活性酸素から体を守る」方法についての食事です

レッスンでは、基本の麻婆豆腐をはじめ、じっくり加熱して人参の美味しさを引き出した「にんじんのグリル」、食欲がなくても食べやすく、作り置きとしても活躍する春雨サラダなどを作ります。

有効成分
ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノール　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

ラー油あり　595kcal
ラー油なし　561kcal
※ごはん130ｇで算出

PFC比

ラー油あり
P：17.9
F：40.3
C：41.8

ラー油なし
P：19.1
F：24.2
C：56.7

レシピ

麻婆豆腐
にんじんのチーズ焼き
夏野菜のコンカッセスープ
自家製鶏ハムの春雨サラダ

おまけ

チーズケーキとプラムソース

資料

買物リスト
タイムスケジュール
座学「老化の原因に対抗する食材で錆びない身体を目指す」
栄養計算表

おまけレシピ

ニラともやしの豆板醤和え
鶏の汁飯
焼ズッキーニのニンニク胡麻和え

2022.7　レッスン

献立まとめ

The post 【アンチエイジング】麻婆豆腐と自家製鶏ハムの春雨サラダのごはん【まとめ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

野菜・きのこ・海藻

野菜には抗酸化作用があるものがたくさんあり、アンチエイジングには欠かせません。
ビタミンA
ビタミンC
ビタミンE
ポリフェノール

また、食物繊維が摂れる食材は野菜・きのこ・海藻だけです。
食物繊維には、
・コレステロールや塩分の排出
・血糖値の上昇を穏やかにする
・便秘解消
などがあります。

肉・魚介

タンパク質は体の細胞をつくるのに重要で、生命維持だけでなく骨、筋肉、皮膚、髪、爪、内蔵…上げたらきりがないくらい様々なものに使われます。

また、鮭やカニ、海老に含まれる赤い色素「アスタキサンチン」は抗酸化作用があり、美肌に有効です。

大豆・大豆製品

大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンと似た構造をしているので足りない女性ホルモンを補うのに役立ちます。
女性ホルモンは「美肌ホルモン」とも言われています。
ただし、イソフラボンを女性ホルモンとして活用できる人とできない人がいるのでそこだけ注意。
検査でわかりますので、ご興味のある方は受けてみてくださいね。

生芋こんにゃく

セラミドは、肌の水分を保持する重要な役割があり、肌の潤いを保ち、外部からの刺激をガードしています。
ですので肌のセラミドが美肌にも重要なのですが、生芋こんにゃくにたくさん含まれています。
なぜ「生芋」のこんにゃくなのかというと、通常のこんにゃくは「製粉こんにゃく」が使用されますが、生芋こんにゃくのほうがセラミド含有量が多いのです。

精粉こんにゃく：平均0.090mg/100g
生芋こんにゃく：平均0.51mg/100g

鉄欠乏性貧血に効く食材

貧血があるとシミやシワ、たるみができやすくなります。
ですので、貧血の方は下記ページも参考にしてください。

貧血対策特設ページ

The post 【まずはこの知識が大切】アンチエイジングに良い食事の方法 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 腸内環境を整え、肌に良い食材を摂ることで美肌へ近づく
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

腸内環境を整え、肌に良い食材を摂ることで美肌へ近づく

肌のコンディションは環境やストレスによっても変わりますが、食事は肌を構成する重要な要素。
肌の調子が良いとそれだけで毎日鏡を見るのも楽しくなります。
コラーゲンを体内で合成する食事と、腸内環境を改善する食事で美肌を目指します。
食生活を意識するだけで改善できるので、その知識も手に入れましょう。

有効成分
タンパク質、ビタミンＣ、セラミド、コラーゲン、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、乳酸菌、油、水分

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

593kcal
※ごはん130ｇで算出

PFC比

P19.4：F27.8：C52.8

レシピ

したたきとキノコのコチュジャン炒め
サクラエビと三つ葉のだし巻き卵
八宝菜
三平汁

おまけ

モンブランマドレーヌ

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学
栄養計算表

おまけレシピ

すりおろしレンコンのお好み焼き風
大根の甘酢漬け
白滝とタラコの炒り煮

2023.10　レッスン

献立まとめ

The post 【 便秘改善と美肌】八宝菜とだし巻き卵、三平汁のごはん【まとめ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

有効成分
ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノール　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

612kcal

PFC比

P：20.3
F：28.5
C：51.2

レシピ

パセリのジェノベーゼパスタ
鯛（白身魚）のポワレ（ラヴィコットソース）
蒸しナスのアンチョビマリネ
ピーマンのお浸し

おまけ

レモンマフィン

資料

買い物リスト
タイムスケジュール（文章）
栄養計算表

おまけレシピ

鶏肉とカシューナッツの中華炒め
ナスとオクラの南蛮漬け
シラスとネバネバ野菜の丼／出汁醤油

2023.7　レッスン

献立まとめ

The post 【美肌と生活習慣病】パセリのジェノベーゼパスタとタイのポワレごはん【まとめ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 腸内環境を整え、肌に良い食材を摂ることで美肌へ近づく
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. メニュー
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

腸内環境を整え、肌に良い食材を摂ることで美肌へ近づく

肌のコンディションは環境やストレスによっても変わりますが、食事は肌を構成する重要な要素。
肌の調子が良いとそれだけで毎日鏡を見るのも楽しくなります。
コラーゲンを体内で合成する食事と、腸内環境を改善する食事で美肌を目指します。
食生活を意識するだけで改善できるので、その知識も手に入れましょう。

有効成分
タンパク質、ビタミンＣ、セラミド、コラーゲン、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、乳酸菌、油、水分

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

604kcal
※ごはんは120ｇで算出

PFC比

P：18.5
F：24
C：57.5

メニュー

・トマト入りエビチリ
・彩り野菜のバーニャカウダ
・農園風サーモンマリネ
・カリフラワーとチーズのポタージュ

おまけ

・ミックスベリーヨーグルトのバジルシードプディング

資料

買い物リスト
座学「美肌を作る」
タイムスケジュール（文章）
作業工程表（図式）
栄養計算一覧

おまけレシピ

カリフラワーと色々野菜のピクルス
サーモンのナムル
海老油

2022.10　レッスン

献立まとめ

The post 【美肌】トマト入りエビチリとバーニャカウダのごはん【まとめ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.