1. 心と腸は密接な関係　幸せホルモンを手に入れる
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

心と腸は密接な関係　幸せホルモンを手に入れる

脳と腸はそれぞれ身体への指揮を出し合う仲
しかも脳と腸の絶妙なコンビネーションによって体内は心身共に健康を維持しています。
そのために必要な栄養成分のひとつ「トリプトファン」
トリプトファンとは必須アミノ酸でもあり、体内では作ることのできない成分なので必ず食事で補う必要があります。
トリプトファンは代謝経路によってセロトニンやメラトニンに合成されるものがあり、適量に摂取することで精神や神経を落ち着かせる役割を行います。

有効成分
トリプトファン、ビタミンB群、DHA、EPA、鉄分、亜鉛、食物繊維、乳酸菌　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

572kcal

PFC比

P：15.7
F：20.3
C：64.0

レシピ

• 鶏ひき肉と大豆ミートのミートソースパスタ
• 春野菜のズッパ
• 香味野菜のドレッシングサラダ
• ノンオイルで作るキャロットラペ

おまけ

抹茶ティラミス

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学「幸福感を作り出すホルモン「セロトニン」」
栄養計算表

おまけレシピ

【冷凍ストック】洋風スープの野菜ベース
そら豆とベーコンのパリパリチーズ焼き
鶏ひき肉と大豆ミートのミートソース雑炊

2025.4

献立まとめ

The post 【腸と脳の関係】大豆ミートと鶏ひき肉のミートソースとノンオイルラぺ、香味野菜の和風ドレッシングで野菜を楽しむ献立【モチベーション管理】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 粘膜を保護する食事で喉を守ると風邪予防にも
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

粘膜を保護する食事で喉を守ると風邪予防にも

普段は当たり前のように声が出ていても、大事な会議の直前で「声が出ない」となった時に大慌て。なんてことにならないように乾燥する季節は粘膜を保護する食事を意識しましょう。
日本にも喉を労る方法は数多くありますが、レッスンではアメリカ版のおばあちゃんの知恵的に好まれている「チキンスープ」を作ります。
このチキンスープ、科学的にも喉に良いことが実証されています。

有効成分
ビタミンＡ、カロテン、ビタミンB₂、ナイアシン、パントテン酸

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

615kcal
※バケット40ｇ（112kcal）を追加して算出

PFC比

Ｐ：20.2
Ｆ：34.0
Ｃ：45.8

レシピ

チキンスープ
にんじんのリボンサラダ
長ネギの焼き浸し
レンコンのきんぴら

おまけ

りんごとショウガのヨーグルトアイス

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学　「免疫・生体防御」
栄養計算表

おまけレシピ

クミン風味の焼きにんじん
チキンのクリームシチュー
レンコンの肉巻き南蛮

2021.1

献立まとめ

The post 【粘膜保護】チキンスープとにんじんのリボンサラダ、レンコンのきんぴらの献立【まとめ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 心と腸は密接な関係　幸せホルモンを手に入れる
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

心と腸は密接な関係　幸せホルモンを手に入れる

脳と腸はそれぞれ身体への指揮を出し合う仲
しかも脳と腸の絶妙なコンビネーションによって体内は心身共に健康を維持しています。
そのために必要な栄養成分のひとつ「トリプトファン」
トリプトファンとは必須アミノ酸でもあり、体内では作ることのできない成分なので必ず食事で補う必要があります。
トリプトファンは代謝経路によってセロトニンやメラトニンに合成されるものがあり、適量に摂取することで精神や神経を落ち着かせる役割を行います。

有効成分
トリプトファン、ビタミンB群、DHA、EPA、鉄分、亜鉛、食物繊維、乳酸菌　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

611kcal
※ごはんは140ｇで算出

PFC比

P:19.4
F:23.4
C:57.2

レシピ

• カオマンガイ
• そら豆コロッケ
• 春キャベツのローズマリーグリル
• 菜の花と雑穀のエスニックマリネ

おまけ

• 鶏の茹で汁で作るおまけの簡単スープ
• 桜餅風プリン

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学　幸福感を作り出すホルモン「セロトニン」
栄養計算表

おまけレシピ

クミン風味の角切りポテサラ
そら豆のチーズ揚げ焼き
茹で鶏と玉ねぎの和え物

2024.4

献立まとめ

The post 【モチベーション管理】カオマンガイとそら豆のコロッケ、春キャベツのローズマリーグリルの献立【まとめ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 心と腸は密接な関係　幸せホルモンを手に入れる
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

心と腸は密接な関係　幸せホルモンを手に入れる

脳と腸はそれぞれ身体への指揮を出し合う仲
しかも脳と腸の絶妙なコンビネーションによって体内は心身共に健康を維持しています。
そのために必要な栄養成分のひとつ「トリプトファン」
トリプトファンとは必須アミノ酸でもあり、体内では作ることのできない成分なので必ず食事で補う必要があります。
トリプトファンは代謝経路によってセロトニンやメラトニンに合成されるものがあり、適量に摂取することで精神や神経を落ち着かせる役割を行います。

有効成分
トリプトファン、ビタミンB群、DHA、EPA、鉄分、亜鉛、食物繊維、乳酸菌　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

632kcal

PFC比

P：18.4
F：27.4
C：54.2

※ごはん130ｇで算出

レシピ

• アジフライ
• キヌアのサラダ　ハニージンジャードレッシング
• タケノコの土佐煮
  （タケノコの下処理方法の動画付き）
• アサリと春野菜のベトナムスープ

おまけ

抹茶のムース

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学「幸福感を作り出すホルモン「セロトニン」
栄養計算表

おまけレシピ

アサリと生姜の佃煮
イカのハニージンジャードマリネ
タイ風唐揚げ

2022.4

献立まとめ

The post 【モチベーション管理】アジフライとタケノコの土佐煮、キヌアのサラダごはん【まとめ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

1. 心と腸は密接な関係　幸せホルモンを手に入れる
2. カロリーとPFC比
   • 1人分のカロリー
   • PFC比
3. レシピ
   • おまけ
   • 資料
4. おまけレシピ

心と腸は密接な関係　幸せホルモンを手に入れる

脳と腸はそれぞれ身体への指揮を出し合う仲
しかも脳と腸の絶妙なコンビネーションによって体内は心身共に健康を維持しています。
そのために必要な栄養成分のひとつ「トリプトファン」
トリプトファンとは必須アミノ酸でもあり、体内では作ることのできない成分なので必ず食事で補う必要があります。
トリプトファンは代謝経路によってセロトニンやメラトニンに合成されるものがあり、適量に摂取することで精神や神経を落ち着かせる役割を行います。

有効成分
トリプトファン、ビタミンB群、DHA、EPA、鉄分、亜鉛、食物繊維、乳酸菌　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

606kcal
※ごはん130ｇで算出

PFC比

Ｐ：28.6
Ｆ：19.8
Ｃ：51.6

レシピ

春キャベツのアンチョビホットサラダ
塩豆腐のサラダとサジキ風ドレッシング
ハーブチキンミートローフ／粒マスタードソース添え
豆のポタージュ

おまけ

桜ゼリーとヨーグルトの葛プリン

資料

買い物リスト
座学　幸福感を作り出すホルモン「セロトニン」
タイムスケジュール（文章）
栄養計算一覧

おまけレシピ

サーモンのカルパッチョ
パセリのフラン
春キャベツのポトフ

2023.4　レッスン

献立まとめ

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