「中性脂肪やコレステロールの値が気になるけれど、何から始めたらいいかわからない…」
そんな方のために、脂質の種類を賢く選ぶ方法と、ご自身の体に合わせた改善ステップを学びます。
青魚のパワーを味方につけて、数値に悩まない体づくりを目指しましょう。

◆ このレッスンで学べること

1. 中性脂肪を下げる「最強の食材」活用術
   • なぜ「青魚」が有効なのか？そのメカニズムを解説
   • DHA・EPA、良質なタンパク質を効率よく摂るコツ
2. 【ワーク】自分の「適正量」を導き出す簡単計算
   • 日頃の摂取カロリーと、あなたの体の「現在地」を把握
   • テンプレートに沿って入力するだけ！計算が苦手でも安心です
   • ※計算結果はご自身で確認するだけです。発表や共有の必要はありません
3. 脂質の種類を意識した「食事選び」のコツ
   • 避けるべき脂・積極的に摂りたい脂の見分け方
   • 外食やスーパーでの食材選びが劇的に変わる判断基準

有効成分
DHA、タンパク質　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

598kcal

PFC比

P：19.0
F：32.8
C：48.2

レシピ

• サバ缶のキンパ
• ゴボウと胡桃のサラダ
• カブと人参、がんもの煮物
• 菜の花のすまし汁

おまけ

練乳プリンと苺スープ

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学　脂質異常症 ～中性脂肪とコレステロールの基礎知識～
• 栄養計算表

おまけレシピ

• カブのステーキ（クレイジーソルト）
• ゴボウのグリル
• 菜の花とベーコンの和風パスタ

2026.2

献立まとめ

The post 【中性脂肪】サバ缶のキンパとゴボウのサラダ、カブの煮物の献立【コレステロール】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

◆ このレッスンで学べること

1. 粘膜を保護する食事： 声を守るための食材選びと調理法
2. 食材の機能性： 免疫力にアプローチする栄養の基礎知識
3. コンディショニング： 免疫力をベストに整える生活習慣

有効成分
ビタミンＡ、カロテン、ビタミンB₂、ナイアシン、パントテン酸　他
食品の三次機能を知る

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

624kcal
※ごはん120ｇで算出

PFC比

P：17.6
F：25.5
C：56.9

レシピ

• 基本の餃子
• キャベツとカイワレ大根の粒マスタードサラダ
• オニオンスライスと土佐醬油（しらす、海苔）
• ブロッコリーと海老のソムタム風

土佐醤油の活用術まとめ

おまけ

濃厚カフェモカ蒸しケーキ

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学　「食べて守る！粘膜免疫の基本」
• 栄養計算表

おまけレシピ

• キャベツとカイワレ大根の浅漬け
• ケッパーと黒オリーブの地中海風海老マリネ
• レンジで作る！ニラとひき肉のピリ辛麻婆丼

2026.1

献立まとめ

The post 【免疫】基本の焼き餃子とあっさり粒マスタードサラダ、ブロッコリーと海老のソムタム風の献立【風邪予防】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

会食の機会が増えると胃腸の調子が狂いやすくなりますよね。
そんな時には胃に負担をかけない優しい食事が最適です。
レッスンではアジをさばきますが、普段は三枚おろしにされたものを購入して作るとお手軽ですね。

知識
高たんぱく低脂質、消化の良いもの、消化酵素を多く含む野菜、胃粘膜を保護する野菜

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

617kcal
※ごはん130ｇで算出

PFC比

P：18
F：25.5
C：56.5

レシピ

• アジの豆腐ハンバーグ
• ほうれん草の胡麻しょう油ソテー
• カブの中華和え
• 里芋の照り焼き

おまけ

紅茶香る！逆さアップルパイ

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学　食べて守る！粘膜免疫の基本』
• 栄養計算表

おまけレシピ

• カブの田楽
• カブの葉（小松菜）ふりかけ
• 里芋汁

2025.12

献立まとめ

The post 【胃に優しい】アジの豆腐ハンバーグとほうれん草の胡麻しょう油ソテー、カブの中華和えの献立【呑みすぎ食べ過ぎ】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

肝臓は体内に入ってきたものすべてを濾過するデトックス器官。
お酒やアルコール、継続的な食べすぎが続くと肝臓はやがて壊死します。
レッスンでは肝臓を守るための知識と肝機能に良い食材を使った食事作りで肝機能をサポートします。

有効成分
炭水化物、タンパク質、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

569kcal
※ごはん130ｇで算出

PFC比

P：21
F：26.3
C：52.7

レシピ

• 海鮮ちゃんぽん風スープ
• もち麦と野菜のパセリサラダ
• 牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
• ナスの味噌焼き

おまけ

基本のシュークリーム

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学「生体の化学工場」　～ 肝臓の働きと重要性～
• 栄養計算表

おまけレシピ

• カマボコのニンニクパセリ炒め
• ナスとジャガイモの甜麵醬炒め
• ワンポット　ボンゴレビ・アンコ

2025.11

献立まとめ

The post 【肝機能】具だくさんちゃんぽん風野菜スープとたっぷり舞茸と牛肉のオイスターソース炒め、もち麦と野菜のパセリサラダの献立【栄養バランス】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

肌のコンディションは環境やストレスによっても変わりますが、食事は肌を構成する重要な要素。
肌の調子が良いとそれだけで毎日鏡を見るのも楽しくなります。
コラーゲンを体内で合成する食事と、腸内環境を改善する食事で美肌を目指します。
食生活を意識するだけで改善できるので、その知識も手に入れましょう。

有効成分
タンパク質、ビタミンＣ、セラミド、コラーゲン、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、乳酸菌、油、水分

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

569kcal
※ごはん130ｇ、スイートチリソース10ｇ（19kcal）で算出

PFC比

P：21
F：26.3
C：52.7

レシピ

• 海老と白滝の蒸し煮（クンオップ　ウンセン風）
• 鮭のさつま揚げ（トートマンプラー）
• ナスとひき肉のタイ風サラダ
• エスニック風人参と小松菜のピーナッツ和え

おまけ

パンプキン・プリン

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学「美肌を作るための食事と腸内環境」
• 栄養計算表

おまけレシピ

• 鱈ソテーのにんにくレモン和え
• フライドにんじん
• 手作り！スイートチリソース

2025.10

献立まとめ

The post 【美肌】海老味噌が効いてる！海老と白滝の蒸し煮と鮭のさつま揚げ、ナスとひき肉のタイ風サラダのアジアン献立【腸内環境】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

暑い季節はキツイ太陽の光や、エアコンと外の気温差など、体が疲れる要因がたくさん。
そんな夏バテをした体に良い食材と、脳内疲労に良い食材を使ったメニューを作ります。
また、ビタミンCもたっぷり使い、美肌効果も期待できます。

有効成分
ビタミンＢ₁とアリシン、イミダゾールジペプチド、ビタミンC　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

584kcal
※ごはん130ｇで算出

PFC比

P：18.7
F：27.7
C：53.6

レシピ

• 麻婆なす
• ひじきの中華風煮
• 海老と春雨の白出汁アンチョビサラダ
• きゅうりと鶏ハムのミョウガ和え

おまけ

丸ごとオレンジの葛ゼリー

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学「疲労回復」
• 栄養計算表

おまけレシピ

• インゲンとベーコンのバターしょう油ソテー
• 白出汁寿司（サバ缶ときゅうり）
• もやしと鶏ハムの中華和え

2025.9

献立まとめ

The post 【包丁なし】極少油で作る麻婆ナスとノンオイル春雨サラダ、きゅうりと鶏ハムのミョウガ和えの献立【疲労回復】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

夏バテになりやすいこの季節
三大栄養素はもちろんのこと、汗によって失われやすいビタミン、ミネラルを含む野菜や果物もしっかり食べることで体力を維持します。

レッスンでは三大栄養素を体内できちんと代謝させるために必要な栄養についても学びます。

有効成分
ビタミン・ミネラル

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

625kcal
※ごはん130ｇで算出

PFC比

P：16.9
F：31
C：52.1

レシピ

• トマトファルシィ 
• 冬瓜の甘酢マリネ 
• オクラのグリル　オイスターソース風味 
• ナスとピーマンの香味ダレマリネ 

おまけ

葛切り（梅シロップ） 

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学「身体の調子を整えるレシピ」
• 栄養計算表

おまけレシピ

• 豚ひき肉とミョウガの卵炒飯
• 冬瓜と鶏肉の中華風煮込み
• ナスとミョウガの白出汁マリネ

2025.8

献立まとめ

The post 【ビタミン・ミネラル】トマトファルシｲとナスとピーマンのマリネ、オクラのグリルの献立【栄養素の代謝】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

老けたくない人、生活習慣病になりたくない人、日頃から元気でアクティブに動きたい人
そういった方には是非知っておいて欲しい「活性酸素から体を守る」方法についての食事です。
一生必要となることなので是非この知識を身につけましょう。

レッスンでは、ビタミン・ミネラルが豊富な緑黄色野菜をたっぷり使ってアンチエイジングに効果的な料理を作ります。

有効成分
ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノール　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

648kcal
※トルティーヤ3枚：260kcal、バケット25ｇ：70kcalで算出

PFC比

P：21.1
F：28.1
C：50.8

レシピ

• シシ・ケバブ （肉の串焼き) 
• チョバン・サラタス（羊飼いのサラダ） 
• 海老のケバブ(海老の串焼き) 
• メルジメッキ・チョルバス(赤レンズ豆スープ) 
• いんげんのトマト煮 

おまけ

杏仁プリンと季節フルーツのジュレ

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学「老化の原因に対抗する食材で錆びない身体を目指す」
• 栄養計算表

おまけレシピ

• ピーマンのニンニク炒め
• ジャガイモのオイスター照り焼き
• キャベツとツナのクミンサラダ

2025.7

献立まとめ

The post 【美肌と生活習慣病】シシ・ケバブと羊飼いのサラダ、赤レンズ豆のスープなどトルコ料理の献立【活性酸素】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

40代を過ぎると「体臭」が気になってきません？
若い頃とは違う、汗をかいていないのにふとした瞬間に感じるにおい。
電車や職場など他人の体臭に気づいて「自分は大丈夫だろうか？」と不安になる。
制汗剤やボディスプレーに頼る日々……

でも本当に根本的なケアができています？
実は体臭は、外からのケアだけでなく”内側からの体づくり”がとても重要。
とくに日々の食習慣を見直すことで、体臭の質や強さを大きく変えることができます。

有効成分
抗酸化作用のあるもの（ビタミンA・C・E、ポリフェノール）、オメガ3脂肪酸

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

608kcal
※炊き込みご飯は1/4量（0.5合分）で算出

PFC比

P：20.1
F：25.8
C：54.1

レシピ

• マガレイの煮つけ 
• アスパラガスのチーズパン粉焼き 
• ショウガと枝豆の炊き込みご飯 
• ナスと島豆腐の甘味噌炒め

おまけ

メロンゼリーとヨーグルトのパンナコッタ

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学「体臭ケア」
栄養計算表

おまけレシピ

• 豚肉とナスの生姜焼き
• 【ワンポット】ネギと生姜のペペロンチーノ
• ゴボウの甘辛焼き

2025.6

献立まとめ

The post 【体臭ケア】カレイの煮付けとアスパラガスのチーズパン粉焼き、 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.

むくみの原因は塩分の摂り過ぎ、もしくは病気によるものがあります。
レッスンでは塩分の摂り過ぎによるむくみ対策の食事を作ります。

塩分を控える食事はむくみ予防や高血圧予防に関係しますが、体内に水分が溜まることで起こるむくみ
これは体内の塩分濃度を保つために必要な働きですが、カリウムを摂取することで塩分を水分と共に排泄することができます

＊腎臓病をはじめ、高齢者や糖尿病の方はカリウムの摂り方について注意が必要な方もいます

有効成分
カリウム、カフェイン

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

557kcal
※ごはんは130ｇ込みで算出

PFC比

P：21
F：21.7
C：57.3

レシピ

肉巻きズッキーニの山椒焼き
角切りポテトサラダ
空豆と海老のさつま揚げ焼き
基本のめんつゆで作るナスの焼き浸し

おまけ

バナナチーズテリーヌ

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学「むくみ予防　～むくみの原因の一つとなる食塩と水分、カリウムの関係性を知る～」
栄養計算表

おまけレシピ

焼きインゲンの甘酢漬け
海老のブラックオリーブ和え
【栃木】芋フライ【B級グルメ】

2025.5

献立まとめ

The post 【むくみ】肉巻きズッキーニの山椒焼きと空豆と海老のさつま揚げ焼き、角切りポテトサラダの献立【高血圧】 first appeared on 象の台所　からだメンテごはん.