胃に負担をかける食事が続いた時に食べたい消化の良い食事
会食の機会が増えると胃腸の調子が狂いやすくなりますよね。
そんな時には胃に負担をかけない優しい食事が最適です。
鯛のあら煮は下処理が大切。
しっかり下処理を行うことで絶品に。
知識
高たんぱく低脂質、消化の良いもの、消化酵素を多く含む野菜、胃粘膜を保護する野菜
カロリーとPFC比
1人分のカロリー
577kcal
ごはん120ｇで算出
PFC比
PFC比 20：20：60
メニュー
鯛のアラ煮
温レタスの和風ベジミートソースがけ
大根の千枚漬け
レンコンのすり流し汁
おまけ
資料
買い物リスト
タイムスケジュール（文章）
座学「疲れた胃を労う」
作業工程表（図式）
栄養計算一覧
おまけレシピ
サクサクれんこんスティック（海苔塩味）
混ぜご飯の素（ゴボウ、油揚げ、しいたけ）
大根と豚肉のレンジ蒸し
2022.12 レッスン
