【貧血対策】アサリと春野菜の焼きうどんと牛肉と春菊のコリアンサラダ、小松菜の生姜味噌ダレ添えの献立【まとめ】

鉄分を多く含む食材を知って鉄欠乏性貧血を日頃の食事から改善

日本人の女性に多い「鉄欠乏性貧血」
貧血があるとクラクラして日常生活もままならない状態になりますよね。
貧血対策に必要な食事は鉄分だけではありません。
貧血に有効な食材が体内の細胞に最大限に届くようにするための組み合わせを知れば、日頃から貧血対策を意識した食事選びができるようになります。

有効成分
FeとビタミンC、タンパク質、ビタミンB₁₂、葉酸

知識
貧血を起こす病気、レバーの弊害も知る

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

食事のみ:466kcal
デザート込み:575kcal

PFC比

食事のみ
P:23.3
F:18.9
C:57.8

デザート込み
P:19.9
F:26.9
C:53.2

レシピ

おまけ

生シフォンケーキ

資料

買い物リスト
タイムスケジュール
座学「鉄欠乏性貧血を予防する食事」
栄養計算表

おまけレシピ

かぼちゃとベーコンの重ね焼き
カボチャと牛肉のすき煮
春菊の茎と豚バラの塩炒め

2022.2
okabeyuko

okabeyuko岡部 ゆうこ

記事一覧

関連記事

レシピや資料の検索方法

ページ右上にある「虫めがねマーク」をから気になる言葉を記入して検索してください。
例)豚肉 風邪予防 しみ むくみ 集中力 ビタミン・ミネラル

料理教室に参加した時のレシピや資料は、お悩み別献立の中に掲載しています。
または「2022.07」や「2021.12」で検索してください。

プレミアム会員のレシピ例

最近の記事

  1. 【むくみと高血圧】サワラの味噌漬け焼きと炒めず作る肉じゃが、デトックスサラダと黄身酢ソースのごはん【まとめ】

  2. 【粘膜保護と免疫アップ】ガーリックバターチキンと冬野菜のポタージュ、カブのカルパッチョ風サラダの献立【まとめ】

  3. 【モチベーション管理】晴れやか気分を食事でサポート

カテゴリー