鉄分を多く含む食材を知って鉄欠乏性貧血を日頃の食事から改善
日本人の女性に多い「鉄欠乏性貧血」
貧血があるとクラクラして日常生活もままならない状態になりますよね。
貧血対策に必要な食事は鉄分だけではありません。
貧血に有効な食材が体内の細胞に最大限に届くようにするための組み合わせを知れば、日頃から貧血対策を意識した食事選びができるようになります。
有効成分
FeとビタミンC、タンパク質、ビタミンB₁₂、葉酸
知識
貧血を起こす病気、レバーの弊害も知る
カロリーとPFC比
1人分のカロリー
食事のみ：466kcal
デザート込み：575kcal
PFC比
食事のみ
P：23.3
F：18.9
C：57.8
デザート込み
P：19.9
F：26.9
C：53.2
レシピ
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座学「鉄欠乏性貧血を予防する食事」
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おまけレシピ
かぼちゃとベーコンの重ね焼き
カボチャと牛肉のすき煮
春菊の茎と豚バラの塩炒め
2022.2
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