【胃にやさしい】鯛のアラ煮と大根の千枚漬けごはん【まとめ】

胃に負担をかける食事が続いた時に食べたい消化の良い食事

会食の機会が増えると胃腸の調子が狂いやすくなりますよね。
そんな時には胃に負担をかけない優しい食事が最適です。
鯛のあら煮は下処理が大切。
しっかり下処理を行うことで絶品に。

知識
高たんぱく低脂質、消化の良いもの、消化酵素を多く含む野菜、胃粘膜を保護する野菜

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

577kcal
ごはん120gで算出

PFC比

PFC比 20:20:60

メニュー

鯛のアラ煮
温レタスの和風ベジミートソースがけ
大根の千枚漬け
レンコンのすり流し汁

おまけ

焼きりんごのアイス添え

資料

買い物リスト
タイムスケジュール(文章)
座学「疲れた胃を労う」
作業工程表(図式)
栄養計算一覧

おまけレシピ

サクサクれんこんスティック(海苔塩味)
混ぜご飯の素(ゴボウ、油揚げ、しいたけ)
大根と豚肉のレンジ蒸し

2022.12 レッスン
okabeyuko
okabeyuko岡部 ゆうこ
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