※1 茹で鶏の茹で汁はカオマンガイで使用する茹で鶏を利用します（下記にリンクあり）
※2 シーズニングソースはカルディやタイ食材店で購入できます
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 茹で鶏の茹で汁（※1）
- 全量
- 大根やカブ、白菜
- 50ｇ
- 長ネギ
- 25ｇ
- ショウガ
- 10ｇ
- シーズニングソース（※2）又はしょう油
- 小さじ1（6ｇ）
- パクチー
- お好みで
手順一覧
- 1
大根やカブ、白菜：細切り（カブはくし形切り）
長ネギ：斜めスライス
ショウガ：皮付きのまま薄切りにした後千切り
パクチー：ざく切り
- 2
茹で汁を沸騰させてアクを取り除き、材料をすべて加えて煮たら完成
2024.4 カオマンガイの茹で汁で作るスープ
茹で鶏を使ったレシピ
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