余ったにんじんはスープ等で使用してください
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- にんじん
- 縦1/2本（90ｇ）
- Ａ）柚子果汁
- 大さじ1
- Ａ）はちみつ
- 小さじ1（7ｇ）
- A）セロリの葉（又はパセリ）
- 適量
- 塩
- 小さじ1/6（にんじんの1％）
- Ｂ）粒マスタード
- 小さじ1（6ｇ）
手順一覧
- 1
にんじん：ピーラーで薄く切り、重さを量る
セロリの葉（又はパセリ）：みじん切り
- 2
Aをボウルで合わせ、1と塩を加えて30分～マリネする
- 3
2の水気を切り、粒マスタードを加えて混ぜ合わせたら完成
ポイント
2021.1
