舞茸

アルコールで疲れた肝臓の働きをサポートする

肝臓は体内に入ってきたものすべてを濾過するデトックス器官。
お酒やアルコール、継続的な食べすぎが続くと肝臓はやがて壊死します。
レッスンでは肝臓を守るための知識と肝機能に良い食材を使った食事作りで肝機能をサポートします。

有効成分
炭水化物、タンパク質、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維　他

カロリーとPFC比

1人分のカロリー

569kcal
※ごはん130ｇで算出

PFC比

P：21
F：26.3
C：52.7

レシピ

• 海鮮ちゃんぽん風スープ
• もち麦と野菜のパセリサラダ
• 牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
• ナスの味噌焼き

おまけ

基本のシュークリーム

資料

• 買い物リスト
• タイムスケジュール
• 座学「生体の化学工場」　～ 肝臓の働きと重要性～
• 栄養計算表

おまけレシピ

• カマボコのニンニクパセリ炒め
• ナスとジャガイモの甜麵醬炒め
• ワンポット　ボンゴレビ・アンコ

2025.11

献立まとめ