- 卵焼きの卵液やご飯、パスタ、汁物に混ぜたり、豆腐のトッピングにするとアレンジが広がります
- 今回は野菜のみですが刻んだベーコンやシラス等を加えるのもオススメです
材料＜4人分＞
- 材料
- 分量
- カブの葉又は小松菜
- カブ3個分（100ｇ）
- ゴマ油
- 小さじ1（4ｇ）
- Ａ）和風顆粒出汁（無塩）
- 小さじ1/2（1.5ｇ）
- Ａ）しょう油
- 小さじ1（6ｇ）
- Ａ）みりん
- 小さじ1（6ｇ）
- Ａ）塩
- ひとつまみ
- Ａ）かつお節
- 2ｇくらい
- Ａ）すりゴマ（白）
- 小さじ1（2.3ｇ）
手順一覧
- 1
カブの葉（小松菜）：茎は3～4mmの小口切り
葉はさらに縦方向にも切って小さく切る
- 2
フライパンにゴマ油をひいて熱し、カブの葉を炒めてしんなりしてきたらAを加えて炒め合わせる
- 3
2の水分が飛んでしっとりする程度になったら完成
ポイント
2025.12 おまけ
