玉ねぎの代わりにサラダ野菜を使用したり、鯛やマグロなどお好みのお魚でも美味しくできます。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 刺し身用サーモン
- 75ｇ前後
- 玉ねぎ
- 1/4個（45ｇ）
- ディル
- 1～2枝分
- 塩
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 小さじ1（4ｇ）
- レモン汁（又は白ワインビネガー）
- 小さじ1/2～1（2.5～5ｇ）
手順一覧
- 1
玉ねぎ：繊維の方向で薄くスライス
玉ねぎが辛い場合は水にさらして水気をきる
ディル：茎から外す
- 2
皿に玉ねぎを敷き、サーモンを並べてディルを散らす
- 3
塩、オリーブオイル、レモン汁をかけて完成
ポイント
2023.4 おまけ
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