塩分を排出する栄養素を積極的に摂って余分な水分を溜め込まないようにする
むくみの原因は塩分の摂り過ぎ、もしくは病気によるものがあります。
レッスンでは塩分の摂り過ぎによるむくみ対策の食事を作ります。
塩分を控える食事はむくみ予防や高血圧予防に関係しますが、体内に水分が溜まることで起こるむくみ
これは体内の塩分濃度を保つために必要な働きですが、カリウムを摂取することで塩分を水分と共に排泄することができます
＊腎臓病をはじめ、高齢者や糖尿病の方はカリウムの摂り方について注意が必要な方もいます
有効成分
カリウム、カフェイン
カロリーとPFC比
1人分のカロリー
557kcal
※ごはんは130ｇ込みで算出
PFC比
P：21
F：21.7
C：57.3
レシピ
肉巻きズッキーニの山椒焼き
角切りポテトサラダ
空豆と海老のさつま揚げ焼き
基本のめんつゆで作るナスの焼き浸し
おまけ
資料
買い物リスト
タイムスケジュール
座学「むくみ予防 ～むくみの原因の一つとなる食塩と水分、カリウムの関係性を知る～」
栄養計算表
おまけレシピ
焼きインゲンの甘酢漬け
海老のブラックオリーブ和え
【栃木】芋フライ【B級グルメ】
2025.5
