野菜

大根の甘酢漬け

エネルギー量
1/2量 27kcal
冷蔵保存
7日
Aは1/10量で算出

材料(2人分)

材料
分量
大根 
100g
A)酢 
50g
A)砂糖 
40g
A)塩 
小さじ1/3(2g)
A)昆布(乾) 
1.5g

手順一覧

1

大根;皮をむき、5mm厚のイチョウ切り
昆布:ハサミで細く切る

2

ボウルや袋に大根とAを入れて馴染ませ、冷蔵庫で30分~マリネして完成

ポイント

昆布は繊維の方向で細く切るとうまく切れます

2023.10 おまけ
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