野菜

皮ごと長芋ステーキ

エネルギー量
1人分　72kcal
冷蔵保存
4～5日

材料（2人分）

材料
分量
長芋（皮付）　
150g
油　
小さじ1/2（2ｇ）
Ａ）みりん　
大さじ1/2（9ｇ）
Ａ）しょう油　
大さじ1/2（9ｇ）

手順一覧

1

長芋：表面を火であぶってヒゲ根を焼き落とし、しっかり洗って1cm輪切り

2

フライパンに油を入れて熱し、中火～強火で長芋の両面を焼き色が付くまで焼く

3

2の火を一旦火を止めてAを加えて長芋に絡めて完成

ポイント

Aを加えてすぐに沸騰しない場合は再度中火～強火にかけてください

2024.11　おまけ
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