冷蔵保存：5日
材料（3～4食分）
- 材料
- 分量
- 豆もやし
- 1pc（200ｇ）
- Ａ）鶏がら顆粒出汁
- 小さじ1と1/2（4.5ｇ）
- Ａ）砂糖
- 小さじ1/2（3ｇ）
- Ａ）しょう油
- 小さじ1（6ｇ）
- Ａ）黒酢（又は酢）
- 小さじ2（10ｇ）
手順一覧
- 1
豆もやしを熱湯で2分ほど茹で、ザルに茹でこぼす
- 2
Aを袋で合わせて1の豆もやしを加えて混ぜ合わせる
冷めたら冷蔵庫で1時間ほど漬けて完成
ポイント
お酢は黒酢を使うと味わい深くなりますが、風味の好みが分かれるのでお好みで他のお酢に変えてください
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